Firebird - Serviço Calssic

Derrubando
Para derrubar todos os processos do Firebird Classic ativos no Windows, execute o comando, taskkill /f /im fb_inet_server.exe /t no Prompt do MSDOS.

Levantando Serviço
Abra o executar do windows e digite "services.msc" ira abrir o gerenciador de serviços do Windows procure por "Firebird Server - DefaultInstance" e inicie o serviço novamente, caso necessite iniciar o serviço pelo Prompt do MSDOS execute o comando net start "Firebird Server - DefaultInstance".